达州市市场监督管理局

检查组对我院食堂（超市）进行食品安全卫生检查

         为确保2021年普通高校高职单招考试期间学院食品卫生安全和供给保障稳定，3月26日，达州市市场监督管理局餐饮科科长刘忠财、副科长余柯君、食品流通科三级主任科员岳益民、食品流通科干事梅甜恬等同志组成的检查组来我院对新老校区食堂（超市）进行督导检查。学院党委委员、副院长杨珲，后勤管理处、达州市东兴服务中心、达州市大正企业管理有限公司、学府食堂（学府超市）及新老校区食堂相关负责同志陪同检查。

    检查组在我院新老校区实地检查了食堂（超市）的食品加工操作、原料贮存、食品留样、清洗消毒和从业人员健康管理等情况，针对相关不足之处提出针对性整改意见。检查组充分肯定我院食堂（超市）的管理、食品安全工作，提出要切实加强食品安全隐患排查，提升风险防患意识，全力保障学校食品稳定供给和安全卫生。

    同时，检查组向食堂（超市）责任人送达并签认了文书《重大活动禁用、慎用食品类别（品种）名单》，新老校区食堂分别向检查组递交了《2021年单独考试期间食谱菜单》。

    杨珲副院长对检查组一行表示感谢，要求达州市东兴服务中心、学府食堂要结合检查组意见，抓细节、抓整改、抓落实，全力保障参加单招考试的考生放心用餐、开心消费、安心应试。同时，要求后勤管理处继续做好食堂（超市）管理，健全规章制度，加强检查巡视，确保食品卫生安全。（王军）