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达州职业技术学院:后勤服务处领导检查新校区2#学生食堂食品安全

达州职业技术学院:后勤服务处领导检查新校区2#学生食堂食品安全

 

5月17日中午,后勤服务处处长马成玲,副处长赵小婧、王军,办公室主任程礼明,国资员易铭检查了新校区2#学生食堂食品安全。监督检查重点包括:燃气警报装置、食堂仓库管理、餐具消毒、留样情况以及食堂生产操作流程中各环节的安全工作等。

在检查中,检查组要求食堂负责人切实将食品安全工作放在首位,对自查和监督检查中发现的食品安全问题提出整改措施并及时整改,整改中不留死角、不存侥幸,始终全心全力地为全校师生做好餐饮服务。

同时,检查组再次强调食堂经营企业应将食堂管理层人员派到兄弟院校的食堂去学习取经,不能摸着石头过河;对员工进行安全生产教育、岗位职责宣贯等,特别要加强食品安全培训教育。并从关心学生生活,维护学校和谐稳定的大局出发,结合实际,认真调研,采取有效措施,确保食堂饭菜卫生安全。(王军/供稿)